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這道菜是我從媽媽那邊偷學來的，
當時覺得這滋味很鮮甜，
再加上老公也愛吃，
問了作法之後發現並不難，於是就來作看看囉！
材料：
杏鮑菇、花枝、薑
調味料：
鹽巴、雞粉、白胡椒、香油、太白粉水(勾芡用)
作法：
1.首先先把薑切絲，杏鮑菇跟花枝都切片備用，
注意杏鮑菇不要切太薄，不然口感會不好。
2.燒一些水把花枝跟杏鮑菇都稍微燙一下，燙過的水取出備用。
3.鍋子燒熱轉小火，加入油後爆香薑絲，
再將杏鮑菇跟花枝都下鍋拌炒一下，
然後加上少許作法2.的水悶煮一下，
4.依個人口味加上適量的鹽、雞粉、白胡椒，
待杏鮑菇熟了之後就勾個芡，再滴上幾滴香油就可以起鍋囉！
我這次杏鮑菇切的有點太薄了，
下次要切厚一點口感才會好，
不過第一次作味道就很不錯我已經很滿意了啦！
當時覺得這滋味很鮮甜，
再加上老公也愛吃，問了作法之後發現並不難，於是就來作看看囉！
材料：
杏鮑菇、花枝、薑
調味料：
鹽巴、雞粉、白胡椒、香油、太白粉水(勾芡用)
作法：
1.首先先把薑切絲，杏鮑菇跟花枝都切片備用，
注意杏鮑菇不要切太薄，不然口感會不好。
2.燒一些水把花枝跟杏鮑菇都稍微燙一下，燙過的水取出備用。
3.鍋子燒熱轉小火，加入油後爆香薑絲，
再將杏鮑菇跟花枝都下鍋拌炒一下，
然後加上少許作法2.的水悶煮一下，
4.依個人口味加上適量的鹽、雞粉、白胡椒，
待杏鮑菇熟了之後就勾個芡，再滴上幾滴香油就可以起鍋囉！
我這次杏鮑菇切的有點太薄了，
下次要切厚一點口感才會好，不過第一次作味道就很不錯我已經很滿意了啦！
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